Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,469,001 defa bakıldı




Cevizli Biber (görsel)

  (1 adet/6,086 defa bakıldı)  
Meyan Kökü Şerbeti (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Pestil Şerbeti (görsel)


Ana Sayfa
Videolar Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Kısa URL: http://ml.md/lc117640
Tarih: 18.Haz.2016


CEVİZLİ BİBER (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde lezzet diyarı Hatay'ımıza uzanıyoruz
ve "Cevizli Biberin" tarifini paylaşıyoruz
ama isterseniz önce gerekli malzemelere bir gözatalım
10 adet kuru biber
1 su bardağı ceviz
3 dilim hazır kızarmış ekmek
1 adet küçük kuru soğan
2 çorba kaşığı biber salça
1 tatlı kaşığı kimyon
ve tuz
cevizli biber için gerekli malzemeleri artık biliyoruz
biz biberleri yumuşaması için akşamdan ıslattık
eğer vaktiniz yoksa düdüklü tencerede haşlayarak kullanabilirsiniz
öncelikle gösterelim, biberlerimiz bir hayli yumuşadı
aslında Antakya'da baş biber denilen acı biberle hazırlanıyor
şimdi bunları sudan alalım ve kabaca doğrayalım
acı seviyorsanız acı biber kullanın derim
doğrayalım
biberler tamam
soğanları da özensiz bir şekilde doğrayalım
soğanlara ilave edelim
üzerine hazır kızarmış ekmek kullandık
galeta unu ya da bayat ekmek gibi her şey olabiliyor
salçayı ilave edelim
bu biber salçası acı
şöyle bir alt-üst edelim, sonra diğer malzemeleri katalım
blendırdan istifade ediyoruz
artık cevizi...
kimyonu...
ve az miktarda tuzu ekleyelim
çünkü biber salçasının tuzunu da göz önünde bulunduralım
ve devam edelim
evet efendim cevizli biberimiz hazır
evet cevizli biberimiz hazır
sesinizi duyar gibiyim; "Banu hanım muhammara oldu?"
hayır muhammara olması için; nar ekşisi ve zeytinyağı gerekli
biz burada cevizli biber hazırladık
şimdi servise sunalım
muhammaradan farklarından biri de macun kıvamında olması
biraz da süsleme malzemesi koyalım
çok güzel bir iştah açıcı, afiyetle yemek üzere
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde yöresel bir tarif paylaştık
Hatay'a uzandık ve "Cevizli Biber" tarifini paylaştık
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...





Tavsiye Videolar

Zahter Salatası (görsel)
Zahter Salatası (görsel)


Tahinli Turp Salatası (görsel)
Tahinli Turp Salatası (görsel)


Bostana (görsel)
Bostana (görsel)


Antep Salatası (görsel)
Antep Salatası (görsel)


Cevizli Biber (görsel)
Cevizli Biber (görsel)


Pirpirim Piyazı (görsel)
Pirpirim Piyazı (görsel)


Ülübü Salatası (görsel)
Ülübü Salatası (görsel)


Hibeş (görsel)
Hibeş (görsel)


Selanik Gevreği (görsel)
Selanik Gevreği (görsel)


Ekmek Aşı (görsel)
Ekmek Aşı (görsel)


Hellim Peynirli Kek (görsel)
Hellim Peynirli Kek (görsel)


Kabak Ekşisi (görsel)
Kabak Ekşisi (görsel)



(1 adet Cevizli Biber (görsel) 6,086 defa bakıldı)