Mütevazı Lezzetler video tarifleri bölümüne hoş geldiniz
bu bölümmüzde değerli bir konuğumuz var
Murat ağabeyim, Murat Atabay, hoş geldiniz ağabeyciğim
hoş bulduk
bu gün bize ne hazırlayacaksın?
"Çilekli Puding"
o zaman önce "Çilekli Puding" için gerekli malzemeleri öğrenelim
2 su bardağı süt
2 su bardağı çilek suyu
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı pirinç unu
1 çorba kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı tereyağı
ve 1 kase çilek
malzeme listesinden sonra çilekli pudingin yapımına geçiyoruz
önce kuru malzemeleri döküyoruz
1 bardak pirinç unu...
1 bardak şeker...
ve 1 çorba kaşığı buğday nişastası...
önce şöyle bir karıştıralım
ondan sonra da 2 bardak süt...
özellikle soğuk olması mı gerekiyor?
tabi, sütün ve çilek suyunun soğuk olması gerekiyor
2 bardak da soğuk çilek suyumuz
bunların hepsini şimdi karıştırıyoruz
evet şimdi hiç topak kalmayacak kadar karıştırdık
şimdi de ocağın başına gidiyoruz
şimdi orta ateşe koyup kıvam alıncaya kadar karıştırıyoruz
şimdi çilekli pudingimiz tam kıvamını aldı
şimdi tereyağımızı...
ve vanilyamızı ilave ediyoruz
ve ocağı kapatıyoruz
mikserle 5 dakika karıştırıyoruz
evet 5 dakika doldu
şimdi de yarım saat önce hazırladığımız ve suyunun akmasını beklediğimiz...
doğradığımız çileğimizi ilave ediyoruz
ve karıştırıyoruz
iyice karıştırdık, şimdi dört adet kasemize servis ediyoruz
çok da güzel görünüyor
evet
tadından da eminim zaten
güzel olmuştur
çilekli pudinglerimizi kaselere koyduk
çileklerle böyle bir süs yaptık
bu şekilde, çok hoş oldu
evet, hepsinin kenarlarına yerleştiriyoruz
çok güzel bir çalışma oldu ellerine sağlık
sağol, lezzetli olduğunu biliyorum, teşekkür ederim
şimdi buzdolabına koyuyoruz 2 saat bekliyoruz
evet bekleyeceğiz ondan sonra afiyetle yiyebiliriz
peki sağol bizi kırmadın güzel bir tarifi paylaştın, tekrar bekliyoruz
ben teşekkür ederim, sağolun.
