Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,475,313 defa bakıldı




Fırında Balkabağı Çorbası (görsel)

  (1 adet/21,621 defa bakıldı)  
Kaymaçina (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Yoğurtlu Pancar Salatası (görsel)


Ana Sayfa
Videolar Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Kısa URL: http://ml.md/lc75537
Tarih: 05.May.2012


FIRINDA BALKABAĞI ÇORBASI (GÖRSEL)

Türkçe ve İngilizce altyazılıdır.


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde bir çorba tarifimiz var
"Fırında Balkabağı Çorbası" tarifini paylaşacağız
ama önce malzemeler
2 dilim balkabağı (yaklaşık yarım kilo)
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
yarım tatlı kaşığı karabiber
1,5 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
ve 5 su bardağı su
fırında balkabağı çorbasının yapımına hemen geçelim
soyduktan sonra yarım kilo gelecek kadar hazırladığımız balkabaklarını...
ısıya dayanıklı bir kaba aktarıyoruz
çünkü fırına vereceğiz
üzerine pul biber...
kimyon, isterseniz kimyon yerine köri de kullanabilirsiniz
karabiber...
tuz ekliyoruz
1 kahve fincanı kadar zeytinyağı demiştik
yağı da gezdiriyoruz
ve artık kabağı önceden ısıttığımız 190 derece fırına veriyoruz
ve yumuşayana kadar pişiriyoruz
45 dakika sonra
kabak pişti, bize beşamel sosumuzu yapalım
tereyağın üzerine unu ekledik
ve rengi dönene kadar kavuruyoruz
un kavruldu, şimdi soğuk sütümüzü ekliyoruz
ve kıvam alana kadar pişirmeye devam ediyoruz
bu arada da çok az bir tuz ekliyoruz
şimdi fırından çıkarttığımız kabakları ekliyoruz
gördüğünüz gibi yumuşacık oldu
hemen yağıyla birlikte ekliyoruz
şimdi malzememizi blenderden geçiriyoruz
şimdi artık ölçtüğümüz 5 bardak suyu ekliyoruz
ve çok değil, sadece bir taşım pişiriyoruz
çorbamız oldu, çok fazla kaynatmıyoruz
şimdi ateşi kapattık ve sıcak sıcak servise sunacağız
fırınladığımız balkabağı ile hazırladığımız çorbamız pişti
şimdi artık servis tabağına aktararak sofraya götüreceğiz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
değişik tadıyla, farklı bir çorba tarifi paylaştık
artık deneyin demiyorum, deneyeceğinizi biliyorum
hoşçakalın...





Tavsiye Videolar

Mercimekli Paça Çorbası (görsel)
Mercimekli Paça Çorbası (görsel)


Yalancı Paça Çorbası (görsel)
Yalancı Paça Çorbası (görsel)


Hamur Çorbası (görsel)
Hamur Çorbası (görsel)


Yerelması Çorbası (görsel)
Yerelması Çorbası (görsel)


Ağa Çorbası (görsel)
Ağa Çorbası (görsel)


İrmikli Şehriye Çorbası (görsel)
İrmikli Şehriye Çorbası (görsel)


Etli Sebze Çorbası (görsel)
Etli Sebze Çorbası (görsel)


Makarna Paçası (görsel)
Makarna Paçası (görsel)


Yoğurtlu Tarhana Çorbası (görsel)
Yoğurtlu Tarhana Çorbası (görsel)


Kolay Domates Çorbası (görsel)
Kolay Domates Çorbası (görsel)


Terbiyeli Ispanak Çorbası (görsel)
Terbiyeli Ispanak Çorbası (görsel)


Yeni Gelin Çorbası (görsel)
Yeni Gelin Çorbası (görsel)



(1 adet Fırında Balkabağı Çorbası (görsel) 21,621 defa bakıldı)