Mütevazı Lezzetle mutfağından selamlar sevgiler
bu gün bir tavuk yemeği paylaşacağız "Fırında Soslu Tavuk"
önce malzeme listesine göz atalım sonra yapımına geçelim
1 adet tavuk
3 adet patates
1 adet orta boy kuru soğan
2 - 3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı sirke
4 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
1 çorba kaşığı soya sosu
1 çorba kaşığı yogurt
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuğu parçalara ayırarak yapımına başlayabiliriz
Biz derisini özellikle atıyoruz, ama kullanabilirsiniz
tavuğu parçaladıktan sonra sos yapımına geçebiliriz
hem marine oluyor, hem de sos oluyor
sarımsağı ince olarak kıyacağız
bir miktar tuz ilave edersek çok güzel bir şekilde olur
karıştırma kabına atıyoruz...
ardından 1 soğanı rendeliyoruz
diğer malzemeleri de ekleyelim
4 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
1 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı soya sosu
1 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
tuz
karabiber
malzemeyi karıştırıyoruz
sosu hazırladık, parçaladığımız tavukları içine bırakıyoruz
çok kolay ve lezzetli bir tavuk reçetesi
bu şekilde karıştırıyoruz
buzdolabına yerleştiriyoruz, 1 saat bekletiyoruz
bekleme süresinin dolamsına yakın, patatesleri doğrayabiliriz
3 adet patatesimiz var
iri değil daire şeklinde doğruyoruz
tavukarımızı buzdolabından aldık
doğradığımız patatesleri ekliyoruz
şöyle bir alt üst ediyoruz
fırın kabımızı yağlıyoruz
karışımımızı bırakıyoruz
önceden ısttığımız 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz
fırında soslu tavuk pişti, çok güzel kızardı, az sonra servise sunabiliriz.
bu bölümde yapımı çok kolay bir tarif paylaştık, inşallah denersiniz
görüşmek üzere...
