Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,467,517 defa bakıldı




Gül Reçeli (görsel)

  (1 adet/11,954 defa bakıldı)  
Balkabaklı Kek (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Ciğer Kavurması (görsel)


Ana Sayfa
Videolar Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Kısa URL: http://ml.md/lc99225
Tarih: 21.Haz.2014


GÜL REÇELİ (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde mis kokulu bir tarifimiz var
"Gül Reçelinin" yapımını öğreneceğiz
ama isterseniz önce gerekl malzemelere bir göz atalım
1 kilo kokulu gül yaprağı
5 su bardağı toz şeker
8 su bardağı su
ve 1 adet limon
gül reçeli için; güllerimizi topladık, yapraklarını ayıkladık
çok fazla zedelemeden güzelce yıkadık
süzgece çıkarttık süzdük
şimdi de diğer işlemlerine geçelim
gül yapraklarını şekerle ovarak reçelimizin yapımına başlıyoruz
5 su bardağı toz şekerin bir kısmını kullanacağız
diğer kalanı ile de şerbet yapacağız
azar azar ekliyoruz ve baya yoğuruyoruz
bu hacim baya küçülecek
bu işleme 'mayalama' deniyor
hacmi oldukça küçüldü
son etap yapraklarımızı da ilave ediyoruz
yoğurur gibi karıştırıyoruz
gördüğünüz gibi bir hayli ufaldı
şimdi kapağını kapatıyoruz
2 gün sonra
karışımımızı 2 gece kapalı olarak beklettik
şimdi bakalım ne hale gelmiş
kapağını açalım
gördüğünüz gibi cam gibi bir ifadesi var
karıştıralım, bakın suyu da çıkmış
artık olmuş demektir
biz diğer tencerede şerbeti kaynatalım
şerbetimiz için, arttırdığımız şekeri...
ve üzerine de suyu ilave ediyoruz
normalden daha koyu kıvamda bir şerbet olana kadar kaynatacağız
şerbet yavaş yavaş kaynamaya başlıyor
şerbet kıvam almaya başladı, şimdi 1 adet limonun suyunu da ilave edelim
daha güzel koyulaşmasını sağlayacak
bir 10 dakika da bu şekilde pişirelim
güzel, katı bir kıvam aldı
şimdi artık güllerimizin üzerine ilave edebiliriz
bu şekilde daha da koyulaşana kadar pişireceğiz
1 saat sonra
reçelimiz oldu, yaklaşık 1 saat kaynattık
şimdi artık ateşi kapatabiliriz
reçelimiz pişti, tencerenin içinde soğuması gerekiyor
biz sizi fazla bekletmemek için gösterelim istedik
şöyle kasemize aktarıyoruz
tencerenin içinde soğuduktan sonra kavanozlara dolduracağız
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
"Gül Reçelinin" tarifini paylaştık
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...





Tavsiye Videolar

Gül Reçeli (görsel)
Gül Reçeli (görsel)


Çilek Reçeli (görsel)
Çilek Reçeli (görsel)


Armut Reçeli (görsel)
Armut Reçeli (görsel)


Ayva Reçeli (görsel)
Ayva Reçeli (görsel)


Nane Reçeli (görsel)
Nane Reçeli (görsel)


Kivi Reçeli (görsel)
Kivi Reçeli (görsel)


Düdüklüde Elma Marmelatı (görsel)
Düdüklüde Elma Marmelatı (görsel)


Ananas Reçeli (görsel)
Ananas Reçeli (görsel)


Karadut Reçeli (görsel)
Karadut Reçeli (görsel)


Kuru İncir Reçeli (görsel)
Kuru İncir Reçeli (görsel)


Elma Reçeli (görsel)
Elma Reçeli (görsel)


Üzüm Reçeli (görsel)
Üzüm Reçeli (görsel)



(1 adet Gül Reçeli (görsel) 11,954 defa bakıldı)