Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,469,019 defa bakıldı




Güllaç Kızartması (görsel)

  (1 adet/54,208 defa bakıldı)  
Mamuniyye (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Lor Köftesi (görsel)


Ana Sayfa
Videolar Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Kısa URL: http://ml.md/lc39845
Tarih: 22.Ağu.2009


GÜLLAÇ KIZARTMASI (GÖRSEL)

Türkçe ve İngilizce altyazılıdır.


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler video tarifleri bölümüne hoş geldiniz
bu bölümümüzde Ramazan'a özgü güzel bir şerbetli tatlı yapacağız
"Güllaç Kızartması"
önce malzeme listesine bir göz atalım
sonra birlikte yapımına geçelim
8 yaprak güllaç
1 çay bardağı şeker
3 su bardağı süt
içi için; 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz
kızartmak için; 2-3 adet yumurta
1,5 su bardağı sıvıyağ
şerbeti için; 2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
ve yarım limonun suyu
2 bardak şeker ve 2 bardak suyu tencereye koyduk
kaynadıktan sonra limon ilave edeceğiz
5-6 dakika sonra ateşten alacağız
limonu da ekledik
şerbeti hazırladıktan sonra, soğumaya bıraktık
şimdi 3 su bardağı sütü tencereye bırakıyoruz
ve üzerine 1 çay bardağı şekeri koyuyoruz
kaynatmadan ocakta ısıtıyoruz
güllaçlarımızı ıslatmadan önce bıçakla "artı" şeklinde kesiyoruz
biraz komik sesler çıkıyor
bu şekilde üçgen parçalar elde ediyoruz
güllaç kızartmalarımızın sarma işlemine başlıyoruz
kaynatmadan ısıttığımız şekerli sütten bir miktar alıyoruz
ve kestiğimiz güllaç yaprağına döküyoruz
biraz yumuşaması için bekliyoruz
bir miktar ceviz alıyoruz
sigara böreği yapar gibi sarıyoruz
süt soğursa, arada bir yine kaynatmadan ısıtabiliriz
sıkarak şekil veriyoruz
tavaya yağı bırakıyoruz
ısınırken biz de yumurtalarımızı çırpalım
sardığımız güllaçları yumurtaya buluyoruz
ve tavaya atıyoruz
iki yüzü pembe renkte kızartıp alabiliriz
güllaçlarımızı kızarttık, şimdı sıcak vaziyetteler
üzerine hazırladığımız soğuk şerbeti gezdiriyoruz
yaklaşık 2 saat sonra servise sunabiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında, bu bölümümüzde Ramazan'a özgü...
bir lezzet hazırladık "Kızartma Güllaç"
biraz zahmetli ama, tattığınız zaman uğraştığınıza deyecek
şimdiden Afiyet Olsun!


ML® Güllaç Kızartması için tıklayın





Tavsiye Videolar

Muzlu Güllaç (görsel)
Muzlu Güllaç (görsel)


Bağdat Sütlaçı (görsel)
Bağdat Sütlaçı (görsel)


Güllaç Kızartması (görsel)
Güllaç Kızartması (görsel)


Rum Tatlısı (görsel)
Rum Tatlısı (görsel)


Lorlu İftar Topu (görsel)
Lorlu İftar Topu (görsel)


Ramazan Revanisi (görsel)
Ramazan Revanisi (görsel)


İftar Buklesi (görsel)
İftar Buklesi (görsel)


Yanık (görsel)
Yanık (görsel)


Kahveli İftar Kremi (görsel)
Kahveli İftar Kremi (görsel)


Meyveli İftar Rüyası (görsel)
Meyveli İftar Rüyası (görsel)


Zerde (görsel)
Zerde (görsel)


İncir Uyutması (görsel)
İncir Uyutması (görsel)



(1 adet Güllaç Kızartması (görsel) 54,208 defa bakıldı)