Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,467,467 defa bakıldı




Hamurlu İftar Çorbası (görsel)

  (1 adet/14,898 defa bakıldı)  
Ciğer Kavurması (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Bastırma (görsel)


Ana Sayfa
Videolar Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Kısa URL: http://ml.md/lc99412
Tarih: 28.Haz.2014


HAMURLU İFTAR ÇORBASI (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümde güzel bir çorba tarifimiz var
özellikle de Ramazan'da tüketmenizi öneriyorum
adı "Hamurlu İftar Çorbası"
ama isterseniz önce gerekli malzemelere bir gözatalım
350 gram tavuk kuşbaşı
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adet patates
8 su bardağı su
5 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
ve yeteri kadar tuz
hamuru için; 2 çorba kaşığı un
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
üzeri için; 10-15 dal maydanoz
malzeme listesini öğrendikten sonra çorbamızın yapımına geçelim
öncelikle soğanımızı doğruyoruz
önce soğanımızı kavuralım, diğerlerini sonra doğrarız
tencereyi ateşe yerleştirdik, 5 çorba kaşığı sıvıyağımızı bıraktık
şimdi ince kıydığımız soğanı ekliyoruz
çabuk solması için de bir parça tuz katıyoruz
kavurmaya başlıyoruz
bu kavrulurken de biz diğer işlemlere geçebiliriz
şimdi havucu doğruyoruz
havucu da minik küpler halinde doğruyoruz
şimdi sıra patateste
onu da aynı şekilde doğruyoruz
şimdi soğanımıza bakalım
soğanlarımız bir hayli şeffaflaştı
şimdi kuşbaşından biraz daha ufak doğradığımız...
tavuk kuşbaşıyı atıyoruz
suyunu bırakıp çekene kadar kavuruyoruz
sertlik sırasına göre önce havucu ekliyoruz
şöyle 5-6 dakika kavuracağız
sıra patateste
patatesi de 5 dakika kavurduktan sonra suyunu ilave edeceğiz
patates de tasarlandı
şimdi sıcak suyumuzu ilave edelim
çorbamız kaynarken biz de hamurumuzu yapalım
2 çorba kaşığı unu ve 1 çay kaşığı kadar tuzu bırakalım
üzerine azar azar su ilave ederek karıştıralım
evet bu kadar yeterli
çorbamız kaynamaya başladı
hazırladığımız hamuru bir çay kaşığı yardımıyla kaynayan çorbaya bırakıyoruz
çorbamız çok güzel pişti
son olarak ince kıyılan maydanozumuzu ilave edelim
şöyle bir karıştıralım ve ateşi kapatlım
artık servis zamanı
herşeyi homojen dağılacak şekilde kaselere bırakalım
gayet besleyici ve sağlıklı bir çorba oldu
afiyetle tüketmek üzere
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
"Hamurlu İftar Çorbasının" tarifini paylaştık
en kısa sürede ve Ramazan'da denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum
hoşçakalın...





Tavsiye Videolar

Soğuk Domates Çorbası (görsel)
Soğuk Domates Çorbası (görsel)


Soğuk Çorba (görsel)
Soğuk Çorba (görsel)


Sarayverdi (görsel)
Sarayverdi (görsel)


Hamurda Tavuk (görsel)
Hamurda Tavuk (görsel)


Söğür Köftesi (görsel)
Söğür Köftesi (görsel)


İftar Dilimi (görsel)
İftar Dilimi (görsel)


Sahur Bastı (görsel)
Sahur Bastı (görsel)


Üzümlü Sahur Çöreği (görsel)
Üzümlü Sahur Çöreği (görsel)


El Pidesi (görsel)
El Pidesi (görsel)


Ferah Cacık (görsel)
Ferah Cacık (görsel)


İftar Somunu (görsel)
İftar Somunu (görsel)


Demirhindi Şerbeti (görsel)
Demirhindi Şerbeti (görsel)



(1 adet Hamurlu İftar Çorbası (görsel) 14,898 defa bakıldı)