Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,469,016 defa bakıldı




İncir Uyutması (görsel)

  (1 adet/61,007 defa bakıldı)  
Salamlı Tavuk (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Fırında Biber Dolması (görsel)


Ana Sayfa
Videolar Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Kısa URL: http://ml.md/lc67229
Tarih: 24.Ağu.2011


İNCİR UYUTMASI (GÖRSEL)

Bu tarif; Türkçe altyazılıdır


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümde yapımı oldukça kolay...
ve Anadolu'nun pek çok yöresinde hazırlanan...
basit bir tatlı tarifimiz var
"İncir Uyutması"
ama her zaman olduğu gibi önce malzemeler
18 adet kuru incir (yaklaşık 200 gram)
1 litre süt
ve 1 çay bardağı toz şeker
sülemek için; dövülmüş fındık
kısa malzeme listemizden sonra incir uyutmamızın yapımına hemen başlayalım
öncelikle kuru incirlerimizin üzerine sıcak su bırakıyoruz
yumuşaması için bu şekilde 10 dakika kadar bekleyecek
daha sonra doğrayacağız
sütü tencereye aktarıyoruz
ve şimdi ateşe yerleştireceğiz
sütü orta ateşe yerleştiriyoruz
çok ısıtmayacağız, tıpkı yoğurt yapar gibi
sadece ısınacak
biz de bu arada yumuşamaya başlayan kuru incirlerimizi doğrayalım
önce saplarını çıkartalım
çok küçük olmayacak şekilde doğruyalım
son incirimizi de doğruyalım
sütümüz kaynamadı ama ısındı
şekeri ilave ediyoruz
çünkü incir bol miktarda şeker ihtiva ediyor
biz de az miktarda şeker kullanıyoruz
şeker tamamen eriyecek
artık incirleri ilave edebiliriz
kısa süre de incirle birlikte pişecek
incirler yumuşamaya başladı
ateşi kapatıyoruz, dediğimiz gibi kaynamasını istemiyoruz
şimdi blendırdan geçiriyoruz
incirler tamamen parçalandı
artık kaselere yavaş yavaş paylaştırabiliriz
6 kaseye paylaştırdık
şimdi üzerini kapatıyoruz
yani uyutuyoruz, en az 2 saat dinlendiriyoruz
2 saat sonra
incir uyutmamız dinlendi, artık isterseniz uyandıralım
biz 2 saat beklettik, ama bir gece bekletirseniz daha iyi olur
artık şimdi süsleyerek servise sunabiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
yapımı oldukça kolay bir tatlı tarifi paylaştık
"İncir Uyutması"
denediğiniz zaman diyeceksiniz ki...
'bir tatlı nasıl bu kadar basit ve lezzetli olur'
en kısa sürede deneyin, hoşçakalın...





Tavsiye Videolar

Rum Tatlısı (görsel)
Rum Tatlısı (görsel)


Bardakta Ananas Tatlısı (görsel)
Bardakta Ananas Tatlısı (görsel)


Kaklı Tatlı (görsel)
Kaklı Tatlı (görsel)


Sütlü İncir Çevirmesi (görsel)
Sütlü İncir Çevirmesi (görsel)


Sakal Oynatmaz Bıyık Titretmez (görsel)
Sakal Oynatmaz Bıyık Titretmez (görsel)


Kazandibi (görsel)
Kazandibi (görsel)


Barbuşka (görsel)
Barbuşka (görsel)


Bağdat Sütlaçı (görsel)
Bağdat Sütlaçı (görsel)


Muzlu Güllaç (görsel)
Muzlu Güllaç (görsel)


Güllaç Dolması (görsel)
Güllaç Dolması (görsel)


Güllaç Kızartması (görsel)
Güllaç Kızartması (görsel)


Çikolatalı Armut Tatlısı (görsel)
Çikolatalı Armut Tatlısı (görsel)



(1 adet İncir Uyutması (görsel) 61,007 defa bakıldı)