Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,472,050 defa bakıldı




Kivili Pelte (görsel)

  (1 adet/68,032 defa bakıldı)  
Trakya Tavası (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Ispanaklı Ayçöreği (görsel)


Ana Sayfa
Videolar Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Kısa URL: http://ml.md/lc31276
Tarih: 17.Arl.2008


KİVİLİ PELTE (GÖRSEL)

Bu tarif; Türkçe ve İngilizce altyazılıdır


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağına hoş geldiniz
bu gün bir meyve tatlısı hazırlayacağız
"Kivili Pelte"
önce malzeme listesine göz atalım, sonra yapımına geçelim
4 adet kivi
1,5 su bardağı toz şeker
4 çorba kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
ve 4 su bardağı su
gördüğünüz gibi malzeme listemiz oldukça kısa
artık kivi Türkiye'de de yetiştiği için fiyatı oldukça uygun
şimdi yapımına geçelim
peltemizin yapımına kivileri soyarak başlıyoruz...
mümkün olduğunca ince soyuyoruz
kivi orta Asya'dan Türkiye'ye gelen bir meyve...
A, C vitaminleri bakımından çok zengin...
ayrıca, postasyum ve demir bakımından da çok zengin bir meyve
soyma işlemini tamamladıktan sonra...
şimdi doğrama işlemine geçiyoruz
ince bir şekilde doğruyoruz
pelte yapımında mümkün olduğunca...
olgun meyve kullanmaya özen gösteriyoruz
ancak kivi fazla olgun olmasa bile...
pişerken kolay yumuşuyor
şimdi doğrama işlemini tamamladık
kısa süreliğine kivimizi yan tarafa bırakalım
1,5 su bardağı toz şekerimizi...
4 çorba kaşığı buğday nişastası...
özellikle pelte yapımında buğday nişastası kullanıyoruz...
daha güzel kıvam alıyor
ve 4 bardağı içme suyu...
ateşe bırakmadan önce...
malzemeyi soğuk olarak karıştırıyoruz...
ve erimesini sağlıyoruz
karışımımızı orta ateşe yerleştirdik...
kaynama noktasına gelmeden önce kivimizi atacağız...
şimdi yavaş yavaş karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz
şeker, su ve buğday nişastasından oluşan karışımımız...
ısındı ama kaynamadı...
şimdi bu aşamada hazırladığımız kiviyi ilave ediyoruz
karışım şefaflaşana kadar...
orta ateşte karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz
pelte şeffaflaşmaya başladı...
ve farkındaysanız kıvam da almaya başladı
1 paket vanilya kullanıyoruz
limon kabuğu rendesi de kullanabiliriz...
arze ederseniz hiç bir şey de ilave etmeyebilirsiniz
bir kaç defa karıştırdıktan sonra...
ateşi kapatabiliriz
artık peltelerimizi kaselere paylaştırabiliriz...
yaklaşık 6 adet kase...
yeterli olacak
soğudukça da rengi şeffaflaşacak
çok güzel, lezzetli, besleyici...
bir tatlı ortaya çıktı
üstelik kivinin faydalarından biri de...
bağırsak tembelliğini engelliyor
ve nezle olduğumuz zaman...
bağışıklık sistemimizi kuvvetlendiriyor
verdiğimiz ölçüler 6 adet kaseye tam olarak yetti
oda ısısına geldikten sonra buzdolabına koyuyoruz...
yaklaşık 2 saat soğuduktan sonra...
arzu ettiğimiz malzemeyle...
hindistancevizi olabilir ya da taze meyveler olabilir...
süslüyoruz ve servise sunuyoruz
bu bölümümüzde değişik bir meyve kullandık...
faydalı bir meyve kullandık...
denerseniz beğeneceğinizi tahmin ediyorum
şimdiden Afiyet Olsun!


ML® Kivili Pelte için tıklayın





Tavsiye Videolar

Bardakta Ananas Tatlısı (görsel)
Bardakta Ananas Tatlısı (görsel)


Kaklı Tatlı (görsel)
Kaklı Tatlı (görsel)


Sütlü İncir Çevirmesi (görsel)
Sütlü İncir Çevirmesi (görsel)


Kabak Tatlısı (görsel)
Kabak Tatlısı (görsel)


Ballı Muz (görsel)
Ballı Muz (görsel)


Vişneli Tahinli Tatlı (görsel)
Vişneli Tahinli Tatlı (görsel)


Sakızlı Ayva Tatlısı (görsel)
Sakızlı Ayva Tatlısı (görsel)


Çikolatalı Armut Tatlısı (görsel)
Çikolatalı Armut Tatlısı (görsel)


Kivili Pelte (görsel)
Kivili Pelte (görsel)


Ayva Tatlısı (görsel)
Ayva Tatlısı (görsel)


Muzlu Toto (görsel)
Muzlu Toto (görsel)


Diş Hediği (görsel)
Diş Hediği (görsel)



(1 adet Kivili Pelte (görsel) 68,032 defa bakıldı)