Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,435,460 defa bakıldı




Kızartma (görsel)

  (1 adet/9,046 defa bakıldı)  
Domatesli Taşlık Kavurma (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Köy Böreği (görsel)


Ana Sayfa
Videolar Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Kısa URL: http://ml.md/lc107172
Tarih: 29.Nis.2015


KIZARTMA (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde yöresel bir tarifimiz var
güzel Kilis'imize uzanıyoruz ve "Kızartmanın" tarifini paylaşıyoruz
ama isterseniz önce gerekli malzemelere bir gözatalım
1 kilogram yağsız kuzu kuşbaşı
1 su bardağı nohut
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
ve yarım tatlı kaşığı karabiber
gördüğünüz gibi malzeme listemiz çok fazla uzun değil
şunu da belirtmek isterim ki; yemeğin rengi kırmızı olacağı için adı; kızartma
haydi şimdi kızartmanın yapımına geçelim
yemeğimizi düdüklü tencerede pişireceğiz
düdüklü tencereyi ateşe yerleştirdik
tereyağını bıraktık
nohutu akşamda ıslattık, bunu da belirtmemiz çok önemli
eti 5 dakika kadar tereyağında kavuracağız
et suyunu salmaya başladı
şimdi dolu bir çorba kaşığı domates salçasını...
ve 2 çorba kaşığı unu ilave ediyoruz
ve birkaç dakika daha çeviriyoruz
artık akşamdan ıslattığımız ve suyunu süzdüğümüz nohutu ilave ediyoruz
şöyle birkaç tur daha karıştırıyoruz
tuzumuzu da katacağız, karabiberi piştikten sonra katacağız
5 su bardağı sıcak suyu ekliyoruz
şöyle bir karıştıralım
düdüklümüzün kapağını kapatıyoruz
pim çıktıktan sonra 18-20 dakika pişireceğiz
pimimiz çıktı şimdi saatimizi 20 dakikaya kurduk
ve ateşimizi kıstık
20 dakika sonra
satimiz çaldı, artık ateşi kapatabiliriz
kızartmamız pişti, pimimiz indi
şimdi artık tenceremizi açabiliriz
son olarak karabiberi ilave edeceğiz
kokusunun yoğun olması için
şöyle bir karıştırdıktan sonra servis tabağına aktarabiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
gördüğünüz gibi yapımı oldukça kolay, lezzetli, yöresel bir tarif paylaştık
Kilis'imize özgü "Kızartmanın" yapımını öğrendik
en kısa sürede denemenizi bizi ve Kilis'i hatırlamanızı rica ediyorum
hoşçakalın...





Tavsiye Videolar

Doğrama (görsel)
Doğrama (görsel)


Trakya Tavası (görsel)
Trakya Tavası (görsel)


Kızartma (görsel)
Kızartma (görsel)


Fırınağzı (görsel)
Fırınağzı (görsel)


Tamtak Tiriti (görsel)
Tamtak Tiriti (görsel)


Tantuni (görsel)
Tantuni (görsel)


Mengen Kavurması (görsel)
Mengen Kavurması (görsel)


Fırın Paçası (görsel)
Fırın Paçası (görsel)


Maraş Tava (görsel)
Maraş Tava (görsel)


Niğde Tavası (görsel)
Niğde Tavası (görsel)


Simit Tiriti (görsel)
Simit Tiriti (görsel)


Kilis Tava (görsel)
Kilis Tava (görsel)



(1 adet Kızartma (görsel) 9,046 defa bakıldı)