Mütevazı Lezzetler mutfağından selamlar sevgiler
bu bölümümüzde tatlı bir ikram tarifi paylaşacağız
"Krem Şokola"
ama şunu öncelikle söylemem gerekirse...
Krem Şokolayı Mütevazı Lezzetler farkıyla hazırlayacağız
ama önce tabi ki malzeme listesi
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 küçük paket çikolata, yaklaşık 40 gram
2 çorba kaşığı kakao
1 çorba kakşığı kakaolu fındık kreması
2 çorba kaşığı buğday nişastası
2 çorba kaşığı pirinç unu
ve 1 paket vanilya
gördüğünüz gibi malzeme listemiz oldukça kısa
yapımı da çok kolay bir tatlı
öncelikle 1 litre soğuk sütü tencereye aktarıyoruz
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı pirinç unu
2 çorba kaşığı buğday nişastası
2 çorba kaşığı kakao
pirinç unu ve nişasta eriyene kadar karıştırıyoruz
şimdi, 1 çorba kaşığı kakaolu fındık kremasını ekliyoruz
krem şokolo yapmanın çok değişik yolları var
biz bu gün bu yöntmle yapmayı tercih ettik
böyle bir çikolatamız var atıyoruz, nasıl olsa pişerken eriyecek
krem şokolayı orta ateşe yerleştiriyoruz
özellikle böyle bir çırpıcı kullanmanızı öneriyorum
sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişiriyoruz
krem şokolanın kıvam aldığını nasıl anlıyoruz?
bakın göz göz şekiller oluşuyor
son olarak, 1 paket vanilyayı da ekliyoruz
karıştırıyoruz ve ateşi kapatıyoruz
ateşten aldıktan sonra, birkaç dakika daha...
buharı çıkması için karıştırıyoruz
farkındaysanız, muhallebiden biraz daha cıvık kıvamda oluyor
artık kaselere aktarabiliriz
biraz yukarıdan dökerek kaseleri dolduruyoruz
muhteşem bir tada sahip, güzel bir tatlı
buzdolabına koyacağız, soğuduktan sonra...
üzerini istediğimiz malzemeyle süsleyerek servise sunacağız
bu bölümümüzde Mütevazı Lezzetler tarzı krem şokola hazırladık
gördüğünüz gibi çok pratik, ikramı da çok şık
inşallah en kısa sürede denersiniz ve bizleri hatırlarsınız
şimdiden afiyet olsun.
