Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,471,962 defa bakıldı




Kuzu Tandır (görsel)

  (1 adet/11,003 defa bakıldı)  
Cılbır (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Rum Tatlısı (görsel)


Ana Sayfa
Videolar Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Kısa URL: http://ml.md/lc107815
Tarih: 23.May.2015


KUZU TANDIR (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde daha çok dışarıda yemeğe alıştığımız...
güzel bir tarifimiz var "Kuzu Tandırın" yapımını öğreneceğiz
ama isterseniz önce gerekli malzemelere bir gözatalım
5 parça kuzu incik
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tane karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 adet limon
tuz
ve 1 çorba kaşığı tereyağı
kuzu tandır için gerekli malzemeleri artık biliyoruz
biz incik kullandık, kuzu kol ve but da kullanılabilir
bunu da önemle belirtmek istiyorum
şimdi ilk işlem olarak terbiye malzemesini hazırlayacağız
bunun için öncelikle 1 adet soğanımızı rendeliyoruz
şimdi 1 adet limonumuzu sıkalım
limondan sonra, kekik...
tane karabiber...
ve tuzumuzu ilave ediyoruz
şöyle güzelce karıştırıyoruz
inciklerimizi bu karışımla birleştiriyoruz
bütün parçalarımızı terbiyeledik
şimdi üzerini kapatıyoruz
bu şekilde bir gece buzdolabında bekleteceğiz
ve ertesi gün işlemlerimize devam edeceğiz
ertesi gün
evet efendim kuzu tandır için bir gece bekledik
şimdi işlemlerimize devam edebiliriz
bunun için de ocağın yanına gidiyoruz
düdüklü tenceremizi ateşe yerleştiriyoruz
dünden hazırlamış olduğumuz incikleri...
olduğu gibi, soğanıyla biberiyle yarleştiriyoruz
üzerine fazla olmayacak kadar sıcak su ilave ediyoruz
yaklaşık 2 bardak kadar
ve düdüklü tenceremizin kapağını kapatıyoruz
pim çıktıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişiriyoruz
20 dakika sonra
evet etimiz haşlandı, 20 dakika kadar haşladık
şimdi kapağını açalım
gördüğünüz gibi zaten pişti
biz sadece etin kızarması için fırına vereceğiz
biz bu arada fırınımızı 190 derecede ısıttık
tereyağını üzerine parmak uçlarıyla sürüyoruz
bu renk vermesini ve kabuk tutmasını sağlayacak
sıcak olduğu için hemen eridi
biraz daha tuz ilave ediyoruz
dediğimiz gibi 190 derece çok sıcak fırına veriyoruz
20 dakika sonra
kuzu tandır fırından çıktı
190 derece fırında 20 dakika pişti
gördüğünüz gibi muhteşem bir görüntü
biraz soğusun kemiklerinden ayıracağız
evet afiyetle yemek üzere...
Mütevazı Lezzetler mutfağında; oldukça lezzetli, geleneksel bir tarif paylaştık
"Kuzu Tandırın" yapımını öğrendik
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...





Tavsiye Videolar

Kuzu Tandır (görsel)
Kuzu Tandır (görsel)


Çoban Kavurma (görsel)
Çoban Kavurma (görsel)


Patlıcanlı Kuzu Güveci (görsel)
Patlıcanlı Kuzu Güveci (görsel)


Kömbe (görsel)
Kömbe (görsel)


Kasede Mantarlı Sosis (görsel)
Kasede Mantarlı Sosis (görsel)


Düdüklüde Et Kavurması (görsel)
Düdüklüde Et Kavurması (görsel)


Salçalı Rosto (görsel)
Salçalı Rosto (görsel)


Salçalı Sosis (görsel)
Salçalı Sosis (görsel)


Ziyafet Haşlaması (görsel)
Ziyafet Haşlaması (görsel)


Hacıvat Kavurması (görsel)
Hacıvat Kavurması (görsel)


Soğan Gallesi (görsel)
Soğan Gallesi (görsel)


Mengen Kavurması (görsel)
Mengen Kavurması (görsel)



(1 adet Kuzu Tandır (görsel) 11,003 defa bakıldı)