Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,435,331 defa bakıldı




Mantarli Ciğer Yahnisi (görsel)

  (1 adet/47,028 defa bakıldı)  
Çikolatalı Tel Kadayıf (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Peynirli Tavuk Baget (görsel)


Ana Sayfa
Videolar Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Kısa URL: http://ml.md/lc43298
Tarih: 04.Kas.2009


MANTARLİ CİĞER YAHNİSİ (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde bir sakatat tarifi paylaşacağız
"Mantarlı Ciğer Yahnisi"
ama önce malzemeler
yarım kilo mantar
yarım kilo koyun ciğeri
2 adet kuru soğan
2 adet domates
3 diş sarımsak
2 adet biber
4 çorba kaşığı ayçiçek yağı
yarım tatlı kaşığı karabiber
ve 1 tatlı kaşığı tuz
malzeme listesinden sonra, mantar ciğer yahnisinin...
sebzelerini doğrayarak işlemlere başlayalım
soğanlarımızı doğruyoruz
şimdi biberleri doğruyoruz
çok ince olmayacak
çekirdeklerini çıkardık
şu büyüklük ideal
domateslerin kabuklarını soyduk, küp şeklinde doğruyoruz
sarımsaklarımızı da doğruyoruz
şimdi de mantarları doğruyoruz
çok fazla ufak olmayacak
tencereye yağı bırakıyoruz
biraz ısındıktan sonra ciğerimizi ekliyoruz
ciğerimizi doğradıktan sonra süzgece çıkarttık
fazla kanının akması için, bunu da belirtelim
kabuk bağlayana kadar kavuruyoruz
artık soğanları ekleyebiliriz
soğanlar biraz gevşeyince sarımsağı ekleyeceğiz
artık sarımsağı ve biberi ilave edebiliriz
biberler tam olarak yumuşamadan, mantarları ilave edeceğiz
az sonra
şimdi artık tuzu ve karabiberi serpelim
domatesi...
ve mantarı da ekleyebiliriz
biliyorsunuz mantar, sulanan bir sebze
onun için ilave su kullanmayacağız
zaten az sonra da hacmi oldukça küçülecek
kapağını kapatacağız
şöyle bir 10 dakika hızlı ateşte pişireceğiz
evet, şimdi artık ateşi kısacağız
10-15 dakika da kısık ateşte pişireceğiz
sonra servise sunabiliriz
mantarlı ciğer yahnisi çok güzel pişti
artık tabağa aktarabiliriz
çok güzel kokuyor
bu bölümümüzde bir sakatat tarifi paylaştık
"Mantarlı Ciğer Yahnisi"
gerçekten lezzetli bir yemek oldu
denerseniz pişman olacağınızı zannetmiyorum
şimdiden Afiyet Olsun!


ML® Mantarlı Ciğer Yahnisi için tıklayın





Tavsiye Videolar

Salçalı Dil (görsel)
Salçalı Dil (görsel)


Yürek Tava (görsel)
Yürek Tava (görsel)


Mantarli Ciğer Yahnisi (görsel)
Mantarli Ciğer Yahnisi (görsel)


Ciğer Pane (görsel)
Ciğer Pane (görsel)


Mantarlı Böbrek Sote (görsel)
Mantarlı Böbrek Sote (görsel)


Uykuluk Tava (görsel)
Uykuluk Tava (görsel)


Ciğer Kavurması (görsel)
Ciğer Kavurması (görsel)


Domatesli Taşlık Kavurma (görsel)
Domatesli Taşlık Kavurma (görsel)


Domatesli Ciğer (görsel)
Domatesli Ciğer (görsel)


Yürek Güveci (görsel)
Yürek Güveci (görsel)


Garnitürlü Dil (görsel)
Garnitürlü Dil (görsel)


Erişteli Ciğer Çorbası (görsel)
Erişteli Ciğer Çorbası (görsel)



(1 adet Mantarli Ciğer Yahnisi (görsel) 47,028 defa bakıldı)