Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,469,025 defa bakıldı




Meyan Kökü Şerbeti (görsel)

  (1 adet/5,870 defa bakıldı)  
Sakal Oynatmaz Bıyık Titretmez (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Cevizli Biber (görsel)


Ana Sayfa
Videolar Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Kısa URL: http://ml.md/lc117571
Tarih: 15.Haz.2016


MEYAN KÖKÜ ŞERBETİ (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar efendim Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümde daha çok Ramazan'da tüketilmesi tercih ve tavsiye edilen...
bir içecek tarifimiz var "Meyan Kökü Şerbetinin" yapımını öğreneceğiz
ama isterseniz önce kısa malzeme listesine bir gözatalım
bir yumruk kadar meyan kökü
ve 5 su bardağı su
evet efendim gördüğünüz gibi malzemelerimiz oldukça az
aslında yapımı da çok kolay bir şerbet
meyan kökü şerbeti
şöyle gösterelim, bu meyan bitkisinin kökünün ezilmiş liflere ayrılmış şekli
aktarlarda bu şekilde ve temiz bir şekilde satılıyor
bunu karıştırma kabına bırakıyoruz
ve üzerine mevut suyu ekliyoruz
o kadar kolay, yalnız bekleme süresi uzun
bu vaziyette bir gece bekletiyoruz
ertesi gün
tekrar merhaba, meyan kökünü suyun içinde bir gece beklettik
şimdi sudan kökleri alıyoruz
meyanın anavatanı Rusya ve Çin
fakat biz de Osmanlı döneminden itibaren çok güzel benimsedik
ve şerbet olarak kullanıyoruz
şimdi bunu önce süzüyoruz
meyan kökü şerbetini süzmek çok önemli
süzgeçten geçirdikten sonra da iki kat tülbentten geçirilmesini tavsiye edeceğim
bakın süzdüğümüz halde gene de parçacıklar var
aslında meyan; 10-12 santim uzunluğunda mor çiçekli bir bitki
ama kökü 1 metreyi geçiyor
hazım ettirici ve iştah açıcı olarak kullanılıyor
şimdi artık servis yapalım
özellikle Adana'da "aşlama" deniyor ve geleneksel şekilde servis yapılıyor
şimdi biraz yüksekten köpürterek bardağa bırakıyoruz
afiyetle içmek üzere efendim
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümümüzde...
geleneksel bir şerbet tarifi paylaştık
"Meyan Kökü Şerbetinin" yapımını öğrendik
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...





Tavsiye Videolar

Demirhindi Şerbeti (görsel)
Demirhindi Şerbeti (görsel)


Ramazan Pidesi (görsel)
Ramazan Pidesi (görsel)


Zerde (görsel)
Zerde (görsel)


Dane-i Kızıl Pilavı (görsel)
Dane-i Kızıl Pilavı (görsel)


Naneli Ayran (görsel)
Naneli Ayran (görsel)


Şalgam Suyu (görsel)
Şalgam Suyu (görsel)


Kızılcık Şurubu (görsel)
Kızılcık Şurubu (görsel)


Hurma Şerbeti (görsel)
Hurma Şerbeti (görsel)


Türk Kahvesi (görsel)
Türk Kahvesi (görsel)


Pestil Şerbeti (görsel)
Pestil Şerbeti (görsel)


Bağdat Sütlaçı (görsel)
Bağdat Sütlaçı (görsel)


Muzlu Güllaç (görsel)
Muzlu Güllaç (görsel)



(1 adet Meyan Kökü Şerbeti (görsel) 5,870 defa bakıldı)