Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,467,498 defa bakıldı




Murtağa (görsel)

  (1 adet/49,699 defa bakıldı)  
Fırın Böreği (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Yumurta Salatası (görsel)


Ana Sayfa
Videolar Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Kısa URL: http://ml.md/lc70987
Tarih: 21.Arl.2011


MURTAĞA (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümde daha çok doğu illerinde bilinen...
ama Van ile birlikte anılan güzel bir kahvaltılık hazırlayacağız
"Murtağa"
ama her zaman olduğu gibi önce malzemeler
1 su bardağı un
2 çorba kaşığı tereyağı
2 adet yumurta
ve 1 tatlı kaşığı tuz
kısa malzeme listemizden sonra murtağanın yapımına...
ocağın yanında başlayabiliriz
tavayı orta ateşe yerleştirdik
şimdi tereyağımızı bırakıyoruz
biraz erimesini bekliyoruz
unu serperek ilave ediyoruz
açık kahverengi renk alana kadar kavuruyoruz
un kavruldu, istediğimiz renge geldi
çok az tuz ilave ediyoruz
tuzu da biraz karıştıralım
ve ateşin altını kapatıyoruz
bu çok kızgın bir karışım
yumurtaları kırıyoruz
sıcaklığı ile yumurtalar biraz gevşek olarak donacak
ve karıştırıyoruz
bu yemeği sadece sıvıyağ kullanarak da yapabiliriz
ama biz özgün tarife sadık kaldık
çok fazla da parçalanmayacak
yumurtalar bu şekilde bütün kalacak
artık bunu kahvaltıya götürebiliriz
arzuya göre üzerine bal da gezdirebiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
yöresel bir tarif paylaştık
dediğim gibi daha çok Van'da bilinen "Murtağa"
en kısa sürede deneyin, kahvaltılarınızı şenlendirin
ve bizleri hatırlayın, hoşçakalın...





Tavsiye Videolar

Mıhla (görsel)
Mıhla (görsel)


Çakallı Menemeni (görsel)
Çakallı Menemeni (görsel)


Pazı Mıhlaması (görsel)
Pazı Mıhlaması (görsel)


Ekmekli Omlet (görsel)
Ekmekli Omlet (görsel)


Patatesli Omlet (görsel)
Patatesli Omlet (görsel)


Fırında Peynirli Yumurta (görsel)
Fırında Peynirli Yumurta (görsel)


Domatesli Yumurta (görsel)
Domatesli Yumurta (görsel)


Cılbır (görsel)
Cılbır (görsel)


Biberli Omlet (görsel)
Biberli Omlet (görsel)


Fırında Omlet (görsel)
Fırında Omlet (görsel)


Kuru Domatesli Yumurta (görsel)
Kuru Domatesli Yumurta (görsel)


Ispanaklı Yumurta (görsel)
Ispanaklı Yumurta (görsel)



(1 adet Murtağa (görsel) 49,699 defa bakıldı)