Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,464,536 defa bakıldı




Patatesli Pilav (görsel)

  (1 adet/15,492 defa bakıldı)  
Muz Peltesi (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Mayonezli Kereviz Salatası (görsel)


Ana Sayfa
Videolar Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Kısa URL: http://ml.md/lc94554
Tarih: 18.Arl.2013


PATATESLİ PİLAV (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler video tarifleri bölümüne hoşgeldiniz
bu bölümümüzde değişik bir pilav tarifimiz var
"Patatesli Pilavın" yapımını öğreneceğiz
ama isterseniz önce gerekli malzemelere bir göz atalım
2 su bardağı pirinç
4 adet orta boy patates
3 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
ve 3,5 su bardağı su
patatesli pilavın yapımını öncelikle suyumuzu ölçerek...
ve daha sonra da kaynatarak başlayalım
3,5 su bardağı suyu tencereye bırakıyoruz
pirinci hangi bardakla ölçtüysek suyu da aynı bardakla ölçüyoruz
çok az da tuz ilave ediyoruz
ve kaynatmak üzere ocağa yerleştiriyoruz
su kaynamaya başladı
bol miktarda suyun altında yıkadığımız pirinçleri ekliyoruz
yüzde yetmiş oranında pişecek, suyunu da çekecek
bu arada biz diğer işlemlere geçelim
pirinç pişerken biz de patateslerimizi doğrayalım
patateslerimizi çiğ olarak soyduk
7 milimetre kalınlığında yuvarlak olarak doğruyoruz
hatırlarsanız 3 çorba kaşığı tereyağımız vardı
şimdi 1 çorba kaşığı tereyağını tıpkı kek kalıbı yağlar gibi...
bol miktarda tenceremizi yağlıyoruz
şimdi doğradığımız patatesleri sıkı sıkı diziyoruz
patatesleri yerleştirdik şimdi pirincimize bakarak devam edelim
hemen hemen bütün suyu çekti
şimdi ateşi kapatalım
pirincin yarısını patateslerin üzerine bırakıyoruz
ama dediğimiz gibi pirinç tam olarak pişmedi
hatırlarsanız 2 çorba kaşığı tereyağı kalmıştı
erittiğimiz tereyağının yarısını gezdiriyoruz
biraz tuz serpiyoruz
ve kalan pirinci de aynı şekilde bırakıyoruz
ikinci katı da yerleştirdik
kalan tereyağını üzerine gezdiriyoruz
üzerine biraz tuz ilave ediyoruz
ve pişirmek üzere ateşin yanına götürüyoruz
en büyük ocağı en kısık ayara getirdik
pilavı yerleştirdik, kapağını da kapatıyoruz
ve en az 20 dakika pişiriyoruz
25 dakika sonra
pilav 25 dakika pişti
şimdi ateşi kapatacağız yarım saat bu şekilde dinlenecek
yarım saat sonra
pilav yarım saat dinlendi artık servis zamanı
kapağını açıyoruz, pirinçler tane tane
uygun büyüklükte bir tabağı üzerine kapatıyoruz
ve ters çeviriyoruz
bazı patateslerimiz yapışmış
onları da elimizle düzeltebiliriz
patates pilava ayrı bir lezzet veriyor
bu şekilde servise sunabiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
"Patatesli Pilavın" tarifini paylaştık
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...





Tavsiye Videolar

Soğanlı Pilav (görsel)
Soğanlı Pilav (görsel)


Patatesli Pilav (görsel)
Patatesli Pilav (görsel)


Afgan Pilavı (görsel)
Afgan Pilavı (görsel)


Turşulu Bulgur Pilavı (görsel)
Turşulu Bulgur Pilavı (görsel)


Kolay Pilav (görsel)
Kolay Pilav (görsel)


Şile Pilavı (görsel)
Şile Pilavı (görsel)


Bohçada Pilav (görsel)
Bohçada Pilav (görsel)


Süzme Bulgur Pilavı (görsel)
Süzme Bulgur Pilavı (görsel)


İçli Bulgur Pilavı (görsel)
İçli Bulgur Pilavı (görsel)


Lapa (görsel)
Lapa (görsel)


Yavan Bulgur Pilavı (görsel)
Yavan Bulgur Pilavı (görsel)


Duvaklı Pilav (görsel)
Duvaklı Pilav (görsel)



(1 adet Patatesli Pilav (görsel) 15,492 defa bakıldı)