Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
673 Video Yemek Tarifine 18,086,200 defa bakıldı




Pırasa Kavurması (görsel)

  (1 adet/11,633 defa bakıldı)  
Üzümlü Paluze (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Üzüm Şurubu (görsel)


Ana Sayfa
Videolar Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Banu Atabay
Yazar


Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1123
Şehir: Beşevler ÇANKAYA





Kısa URL: http://ml.md/lc92161
Tarih: 11.Eyl.2013

defa bakıldı

PIRASA KAVURMASI (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde etnik bir tarifimiz var
Boşnak'lara ait "Pırasa Kavurmasının" tarifini paylaşacağız
ama her zaman olduğu gibi önce malzeme listesi
1 kilo pırasa
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
üzeri için; 2 adet yumurta
1 kahve fincanı un
1 su bardağı süt
ve 1 avuç rendelenmiş taze kaşar peyniri
pırasa kavurması için pırasaları incecik kıyarak işlemlerimize başlıyoruz
ince pırasa kullanmanızı tavsiye ederiz
bu şekilde doğruyoruz
şimdi pırasaları kavurmak üzere tavanın yanına gidelim
tavayı ateşe yerleştirdik
zeytinyağını bırakıyoruz
şimdi doğradığımız pırasaları ekliyoruz
çok fazla kavrulmayacak
biraz sönmesi yeterli
şimdi biraz karabiber ve tuz ekleyeceğiz
ve ateşten alacağız
biraz da tuz
alt-üst edelim
ve ateşi kapatalım
pırasamız kavruldu, biraz da soğudu
şimdi öncelikle pişireceğimiz fırın kabına aktaralım
yayalım
kenara bırakalım
şimdi yumurtaları kıralım
sütü ve unu ekleyelim
ve çırpalım
şimdi pırasamızın üzerine gezdirebiliriz
bu arada fırını da 190 derecede ısıtmaya başladık
şimdi son olarak üzerine 1 avuç kadar...
rendelediğimiz taze kaşarı serpiyoruz
dediğimiz gibi artık 190 derece fırına verebiliriz
pırasa kavurması fırından çıktı
artık servis zamanı
börek gibi keseceğiz, önce kenarlarını sıyıralım
kare şekilde keselim
ilk dilimimizi şöyle çıkartalım
ve servise sunalım
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
Boşnak'lara özgü "Pırasa Kavurmasının" tarifini paylaştık
gerçekten kolay ve lezzetli bir tarif
denerseniz ve bizleri hatırlarsanız çok memnun kalacaksınız
hoşçakalın efendim...



Tavsiye Videolar

Tatar Kızartması (görsel)
Tatar Kızartması (görsel)


Elbasan Tava (görsel)
Elbasan Tava (görsel)


Boşnak Köftesi (görsel)
Boşnak Köftesi (görsel)


Mortadelle (görsel)
Mortadelle (görsel)


Çerkez Kurabiyesi (görsel)
Çerkez Kurabiyesi (görsel)


Acuka (görsel)
Acuka (görsel)


Katıklı Pide (görsel)
Katıklı Pide (görsel)


Ahıska Katmeri (görsel)
Ahıska Katmeri (görsel)


Yörük Dürümü (görsel)
Yörük Dürümü (görsel)


Katlı Kesgen (görsel)
Katlı Kesgen (görsel)


Kağıtta Et (görsel)
Kağıtta Et (görsel)


Alişke Çorbasi (görsel)
Alişke Çorbasi (görsel)



(1 adet Pırasa Kavurması (görsel) 11,633 defa bakıldı)