Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,464,608 defa bakıldı




Salamlı Tavuk (görsel)

  (1 adet/57,880 defa bakıldı)  
Biberli Omlet (görsel) « Video Yemek Tarifleri » İncir Uyutması (görsel)


Ana Sayfa
Videolar Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Kısa URL: http://ml.md/lc67058
Tarih: 21.Ağu.2011


SALAMLI TAVUK (GÖRSEL)

Bu tarif; Türkçe altyazılıdır


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar, Mütevazı Lezzetler video tarifleri bölümünden...
kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde bir tavuk yemeği tarifi paylaşacağız
"Salamlı Tavuk"
ama her zaman olduğu gibi önce malzemeler
600 gram tavuk kuşbaşı
10 dilim macar salamı
2 diş sarımsak
1 adet domates
yarım tatlı kaşığı karabiber
ve 1 tatlı kaşığı tuz
beşamel sos için; 1,5 su bardağı süt
1 çorba kaşığı tereyağı
1,5 çorba kaşığı un
ve 1 çay kaşığı tuz
malzemelerden sonra hemen ateşin yanına geçerek devam edelim
tenceriyi ateşe yerleştirdik
zeytinyağını bırakıyoruz
hemen arkasından kuşbaşı tavuk etimizi ekliyoruz
biraz daha kızsa iyi olacak
burada kendi halinde kavrulurken biz de diğer işlemlere geçelim
sarımsakları doğrayarak devam edelim
şimdi salamların da birkaç tanesini üst üste koyarak...
ince çubuk şeklinde doğruyoruz
salamlardan sonra son olarak...
kabuğunu soyduğumuz domatesi doğruyoruz
bu arada tavuğumuz biraz pişti, ocağın yanına gidelim
tavuk beyazlaşmaya başladı
bu aşamada artık kıydığımız sarımsağı ilave ediyoruz
çok değil, 2-3 dakika daha kavuruyoruz
sırada doğradığımız domates...
biraz tuz...
ve karabiber var
tam olarak pişirmeyeceğiz, çünkü fırında da pişecek
şöyle domates şeklini kaybedene kadar...
birkaç dakika kavuracağız
şimdi yarım olarak pişirdiğimiz tavuklu karışımı...
fırın kabına aktarıyoruz
biraz soğumasında fayda var
şöyle düzeltiyoruz
şimdi beşemal sos yapmak üzere ocağın yanına geçiyoruz
öncelikle tereyağını tencereye bıraktık
hemen arkasından unu katıyoruz
ve unun kokusu gidene ve pembeleşene kadar kavuruyoruz
artık sütü katabiliriz
herzaman söylediğimiz gibi sütün soğuk olması gerekiyor
yavaş yavaş karışıma ilave ediyoruz
soğuk süt hamurun topaklaşmasına mani oluyor
biraz da tuz katacağız
ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişireceğiz
sosumuz oldu, gördüğünüz gibi kıvamı tam yerinde
ve kapatıyoruz
artık yemeğimizi tamamlıyoruz
doğradığımız salamları tavuklu karışımın üzerine serpiyoruz
ve son olarak hazırladığımız beşamel sosu da üzerine gezdiriyoruz
artık fırına verebiliriz
200 derece fırında üzeri kızaran kadar pişiriyoruz
salamlı tavuk fırından çıktı
artık sıcak sıcak servis edebiliriz
kaşıkla tabağa aktaralım
gördüğünüz gibi Mütevazı Lezzetler mutfağında...
gene yapımı kolay bir tarif paylaştık
"Salamlı Tavuk"
en kısa sürede deneyin ve Mütevazı Lezzetler'i hatırlayın
hoşçakalın...





Tavsiye Videolar

Tavuk Lokması (görsel)
Tavuk Lokması (görsel)


Arpa Şehriyeli Tavuk (görsel)
Arpa Şehriyeli Tavuk (görsel)


Perdeli Tavuk (görsel)
Perdeli Tavuk (görsel)


Salamlı Tavuk (görsel)
Salamlı Tavuk (görsel)


Terbiyeli Tavuk Haşlama (görsel)
Terbiyeli Tavuk Haşlama (görsel)


Peynirli Tavuk Baget (görsel)
Peynirli Tavuk Baget (görsel)


Sütlü Tavuk (görsel)
Sütlü Tavuk (görsel)


Tavuklu Kış Yahnisi (görsel)
Tavuklu Kış Yahnisi (görsel)


Bademli Tavuk (görsel)
Bademli Tavuk (görsel)


Mısırlı Tavuk (görsel)
Mısırlı Tavuk (görsel)


Tavuk Rosto (görsel)
Tavuk Rosto (görsel)


Soğanlı Tavuk (görsel)
Soğanlı Tavuk (görsel)



(1 adet Salamlı Tavuk (görsel) 57,880 defa bakıldı)