Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,464,547 defa bakıldı




Sirkeli Köfte (görsel)

  (1 adet/18,274 defa bakıldı)  
Bademli Kayısı Hoşafı (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Yufkadan Su Böreği (görsel)


Ana Sayfa
Videolar Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Kısa URL: http://ml.md/lc95862
Tarih: 12.Şub.2014


SİRKELİ KÖFTE (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoş geldiniz
bu bölümümüzde köfte tariflerimize bir yenisini ekleyeceğiz
"Sirkeli Köftenin" yapımının nasıl olduğunu öğreneceğiz
isterseniz önce malzeme listesine bir göz atalım
400 gram orta yağlı dana kıyma
2 dilim bayat ekmek içi
5 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
ve tuz
suyu için; 2 su bardağı su
ve 3 çorba kaşığı üzüm sirkesi
malzeme listesinden sonra sarımsakları doğrayarak başlayalım
5 diş sarımsağımız var demiştik, üzerine biraz tuz serpelim
ve kıymaya başlayalım
tuzun da yardımıyla bir hayli ufaldı
şimdi kıymayı yoğurma kabına aktarıyoruz
üzerine ıslattığımız bayat ekmeği suyunu sıkarak ekliyoruz
kıydığımız sarımsağı...
karabiberi...
ve arzu ettiğimiz kadar tuzu ilave ettikten sonra...
yoğurmaya başlıyoruz
3 dakika kadar yoğurduk, bu kadarı kafi
şimdi cevizden küçük, fındıktan büyük parçalar alacağız
ve bu şekilde yuvarlayacağız
son köfteyi de yaptık, artık pişirme zamanı
derin bir tavayı ateşe yerleştirdik
1 çay bardağı sıvıyağı bırakıyoruz
biraz ısınması için bekliyoruz
köftelerimizi tek tek bırakıyoruz
renk alacak kadar kısa süre kızartıyoruz
köfteler yarım olarak pişti
2 su bardağı kadar sıcak su ilave ediyoruz
bizim bardağımız küçük, 1,5 su bardağı da olabilir
sıcak suyu ilave ettikten sonra...
3 çorba kaşığı üzüm sirkesini de katıyoruz
ve kapağı kapatıyoruz
ateşi kısıyoruz, 20 dakika bu vaziyette pişiriyoruz
20 dakika sonra
köftemiz pişti, artık ateşi kapatabiliriz
sirkeli köftemiz pişti, artık servis zamanı
kapağını açalım
biraz suyu ile birlikte alalım
harika, güzel bir koku
tabi lezzeti de bir o kadar güzel
biraz da suyundan koyalım
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
"Sirkeli Köftenin" tarifini paylaştık
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum
hoşçakalın efendim...





Tavsiye Videolar

Sirkeli Köfte (görsel)
Sirkeli Köfte (görsel)


Lor Köftesi (görsel)
Lor Köftesi (görsel)


Bulgurlu Sucuk Köftesi (görsel)
Bulgurlu Sucuk Köftesi (görsel)


Pastırmalı Köfte (görsel)
Pastırmalı Köfte (görsel)


İçli Patates Köftesi (görsel)
İçli Patates Köftesi (görsel)


Tahinli Köfte (görsel)
Tahinli Köfte (görsel)


Kiremitte Köfte (görsel)
Kiremitte Köfte (görsel)


Etli Köfte (görsel)
Etli Köfte (görsel)


Yalancı Çiğ Köfte (görsel)
Yalancı Çiğ Köfte (görsel)


Sosis Tadında Köfte (görsel)
Sosis Tadında Köfte (görsel)


Banik Köfte (görsel)
Banik Köfte (görsel)


Yokluk Köftesi (görsel)
Yokluk Köftesi (görsel)



(1 adet Sirkeli Köfte (görsel) 18,274 defa bakıldı)