Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,460,561 defa bakıldı




Soğuk Çorba (görsel)

  (1 adet/55,144 defa bakıldı)  
Tavuklu Pide (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Kömbe (görsel)


Ana Sayfa
Videolar Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Kısa URL: http://ml.md/lc54312
Tarih: 10.Ağu.2010


SOĞUK ÇORBA (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde sıcak Ramazan ayına özgü...
çok lezzetli bir çorba tarifi paylaşacağız
"Soğuk Çorba"
ama isterseniz önce malzemeleri öğrenelim
1 su bardağı aşurelik yarma
1 su bardağı nohut
2 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı un
ve yeteri kadar su
üzeri için; 1 çorba kaşığı kuru nane
ve 1 tatlı kaşığı pul biber
gördüğünüz gibi malzemelerimiz çok kolay bulunabilir nitelikte
yapımı da bir o kadar kolay, hemen yapımına geçelim
öncelikle yoğurdumuzu tencereye boşaltıyoruz
üzerine unu...
tuzu...
ve kendini hissettirecektir...
yavaş yavaş kıvam alana kadar su ekleyerek...
pürüzsüz bir şekil alana kadar karıştırıyoruz
bizim yoğurdumuzun kıvamına göre 1 litre su gitti
şimdi ateşe yerleştirelim
şimdi yoğurtlu karışımımızı tam kaynamadan...
ısınana kadar karıştırarak pişiriyoruz
evet gördüğünüz gibi kaynamadı fakat duman çıkmaya başladı
şimdi haşladığımız nohutu ve...
yarmayı ilave ediyoruz
şimdi şöyle bir karıştıralım
bir taşım kaynattıktan sonra hemen ateşten alacağız
çorba kaynamaya başladı...
daha fazla pişirmeden ateşi kapatıyoruz
çorbayı ateşten aldık, henüz sıcak...
sıcak şekliye, tıpkı muhallebi yapar gibi...
kaselere dolduruyoruz
çorbaları kaselere taksim ettik
biraz oda ısında ılıdıktan sonra, buzdolabına yerleştireceğiz
2 saat soğuduktan sonra servise sunabiliriz
çorba soğudu
servise sunmadan hemen önce üzerine kuru nane ve...
pul biber serpiyoruz
şunu da söyleyelim; bazı yörelerde bu çorba için...
taze fasulye ve ıspanak da kullanılıyor
çorbamızın yapımını tamamladım
ikindi vakti yapmaya başlarsanız...
iftara çok güzel yetişir, zaten yapımı çok kolay
şimdiden Afiyet Olsun!


ML® Soğuk Çorba için tıklayın





Tavsiye Videolar

Soğuk Domates Çorbası (görsel)
Soğuk Domates Çorbası (görsel)


Soğuk Çorba (görsel)
Soğuk Çorba (görsel)


Sarayverdi (görsel)
Sarayverdi (görsel)


Hamurda Tavuk (görsel)
Hamurda Tavuk (görsel)


Söğür Köftesi (görsel)
Söğür Köftesi (görsel)


İftar Dilimi (görsel)
İftar Dilimi (görsel)


Sahur Bastı (görsel)
Sahur Bastı (görsel)


Üzümlü Sahur Çöreği (görsel)
Üzümlü Sahur Çöreği (görsel)


El Pidesi (görsel)
El Pidesi (görsel)


Ferah Cacık (görsel)
Ferah Cacık (görsel)


İftar Somunu (görsel)
İftar Somunu (görsel)


Demirhindi Şerbeti (görsel)
Demirhindi Şerbeti (görsel)



(1 adet Soğuk Çorba (görsel) 55,144 defa bakıldı)