Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,468,995 defa bakıldı




Tavuklu Düğün Çorbası (görsel)

  (1 adet/11,351 defa bakıldı)  
Hint Gülü (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Balkabağı Reçeli (görsel)


Ana Sayfa
Videolar Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Kısa URL: http://ml.md/lc113976
Tarih: 06.Oca.2016


TAVUKLU DÜĞÜN ÇORBASI (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde gül diyarı Isparta'mıza uzanıyoruz
ve "Tavuklu Düğün Çorbasının" tarifini paylaşıyoruz
ama isterseniz önce gerekli malzemelere bir gözatalım
750 gram kemikli tavuk eti
1 büyük çay bardağı pirinç
1 büyük çay bardağı nohut
8 su bardağı su
yeteri kadar tuz
terbiyesi için: 1 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
ve 1 adet limon
üzeri için: 2 çorba kaşığı tereyağı
tavuklu düğün çorbası için gerekli malzemeleri öğrendiğimize göre...
tavuğumuzu haşlamak üzere ocağın yanına gidebiliriz
düdüklü tencereyi ateşe yerleştiriyoruz
tavuk etlerini aktarıyoruz
üzerine mevcut suyumuzu bırakıyoruz
üzerine az miktarda tuz serpiyoruz
ve düdüklü tencerenin kapağını kapatıyoruz
buhar çıkmaya başladıktan sonra 13 dakika hadar haşlayacağız
tavuk etimiz pişti, inmesi için biraz beklettik
açıyoruz ve tavuk parçalarını alıyoruz
bunları tel tel ayıklayacağız
şimdi aynı suya yıkamış olduğumuz pirinci bırakıyoruz
ve ateşi açıyoruz, pirinçler şişene kadar pişiriyoruz
pirincimiz haşlanırken biz de terbiyemizi hazırlayalım
terbiyemiz için, 1 adet limonumuzun olduğunu ifade etmiştik
öncelikle limonumuzu sıkalım
şimdi limonumuzun üzerine 1 adet yumurtamızı kıracağız
unumuzu ekleyeceğiz
ve pürüz kalmayana kadar bir güzel çırpıyoruz
gayet güzel, şimdi artık tencerenin yanına gidelim
gördüğünüz gibi pirinçler güzel şişmiş
kesilmemesi için şimdi çorbamızdan 1 kaşık kadar terbiyeye ilave edelim, karıştıralım
ve çorbamıza katalım, bir taraftan da karıştıralım
şimdi karıştırırken bir yandan da haşladığımız nohudu ilave edelim
ve didiklediğimiz tavukları katalım
gördüğünüz gibi tavuklar bu şekilde, uzun ve lif biçiminde
bütün malzememizi kattığımıza göre...
arada bir karıştırarak bir taşım pişiriyoruz efendim
çorbamız kaynamak üzereyken, biz de tereyağımızı arka ocakta eritelim
yağımız eridi, şimdi onu kapatalım
çorbamız pişti kıstık, 10 dakika da kısık ateşte pişirdik
şimdi bunu da kapatalım artık servise sunalım
tavuklu düğün çorbamız pişti, artık servis zamanı
harika kokuyor, inanın lezzeti de bir o kadar güzel
şimdi üzerine erittiğimiz tereyağından da bir miktar gezdiriyoruz
afiyetle yemek üzere efendim
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
geleneksel bir tarif paylaştık
gördüğünüz gibi yapımı hiç de zor değil
en kısa sürede denemenizi, bizi ve Isparta'yı hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...





Tavsiye Videolar

Püsürük (görsel)
Püsürük (görsel)


Yoğurtlu Yahini (görsel)
Yoğurtlu Yahini (görsel)


Bulgur Çorbası (görsel)
Bulgur Çorbası (görsel)


Yoğurtlu Un Çorbası (görsel)
Yoğurtlu Un Çorbası (görsel)


Toyga Çorbası (görsel)
Toyga Çorbası (görsel)


Halse Çorbası (görsel)
Halse Çorbası (görsel)


Bulgurlu Düğün Çorbası (görsel)
Bulgurlu Düğün Çorbası (görsel)


Pumpum Çorbası (görsel)
Pumpum Çorbası (görsel)


Bulamaç Çorbası (görsel)
Bulamaç Çorbası (görsel)


Hünkar Çorbası (görsel)
Hünkar Çorbası (görsel)


Pirtike Çorbası (görsel)
Pirtike Çorbası (görsel)


Alişke Çorbasi (görsel)
Alişke Çorbasi (görsel)



(1 adet Tavuklu Düğün Çorbası (görsel) 11,351 defa bakıldı)