Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,464,795 defa bakıldı




Ürgüp Köftesi (görsel)

  (1 adet/23,392 defa bakıldı)  
Çubuk Turşusu (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Şehzade Kurabiyesi (görsel)


Ana Sayfa
Videolar Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Kısa URL: http://ml.md/lc86186
Tarih: 26.Oca.2013


ÜRGÜP KÖFTESİ (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde Nevşehir'e uzanıyoruz
Nevşehirin güzel ilçesi Ürgüp'e ait güzel bir tarif paylaşacağız
"Ürgüp Köftesi"
ama her zaman olduğu gibi önce malzemeler
yarım kilo kıyma
2 adet küçük kuru soğan
3 adet patates
1 çay kaşığı karbonat
yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
kızartmak için; 1,5-2 su bardağı sıvıyağ
ve 1,5 su bardağı galeta unu
artık Ürgüp köftesi için gerekli malzemeleri biliyoruz
patatesleri ve soğanları rendeleyerek işlemlere başlıyoruz
rendenin iri kenarını kullanıyoruz
soğanlar da rendelendi
şimdi sıra maydanozda
maydanozu da elimizden geldiğince ince kıyıyoruz
bunu da ekliyoruz
üzerine 1 yumurta kırıyoruz
kıymamızı katıyoruz
karbonatı...
ve tuzu da serpiyoruz
şimdi yoğuruyoruz
köftemizi 3-4 dakika yoğurduk
şimdi yarım saatliğine buzdolabının alt rafına yerleştiriyoruz
yarım saat sonra
süremiz doldu, Ürgüp köftemizin harcı kendine geldi
şimdi köfte harcından uzun köfteler yapacağız
ve bu köfteleri galeta ununda çevirip kızartacağız
ve bu arada biz de yağımızı kızdıralım
kızaran köfteleri yağdan alıyoruz
artık son Ürgüp köftelerini de yağdan alıyoruz
köfteler pişti, mis gibi, şimdi servis zamanı
son derece bereketli ve ekonomik bir köfte oldu
üzerini maydanozla süsleyelim ve afiyetle yiyelim
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
birlikte güzel bir tarif paylaştık
"Ürgüp Köftesinin" yapını öğrendik
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı diliyorum
hoşçakalın efendim...





Tavsiye Videolar

Yassı Köfte (görsel)
Yassı Köfte (görsel)


Öcce (görsel)
Öcce (görsel)


Yağlı Köfte (görsel)
Yağlı Köfte (görsel)


Soğan Köftesi (görsel)
Soğan Köftesi (görsel)


Acem Köftesi (görsel)
Acem Köftesi (görsel)


Ürgüp Köftesi (görsel)
Ürgüp Köftesi (görsel)


Patatesli Sini Köfte (görsel)
Patatesli Sini Köfte (görsel)


Gindik Köfte (görsel)
Gindik Köfte (görsel)


Papalak Kömbesi (görsel)
Papalak Kömbesi (görsel)


Mirik Köfte (görsel)
Mirik Köfte (görsel)


Ebem Köftesi (görsel)
Ebem Köftesi (görsel)


Sac Köftesi (görsel)
Sac Köftesi (görsel)



(1 adet Ürgüp Köftesi (görsel) 23,392 defa bakıldı)