Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,435,416 defa bakıldı




Yaban Gülü (görsel)

  (1 adet/67,644 defa bakıldı)  
Lavaş (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Acemi Pastası (görsel)


Ana Sayfa
Videolar Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Kısa URL: http://ml.md/lc35919
Tarih: 28.Nis.2009


YABAN GÜLÜ (GÖRSEL)

Bu tarif; lezzetler.com'un otuzbininci tarifidir



Türkçe, İngilizce ve İspanyolca altyazılıdır


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağından selamlar sevgiler
bu bölümde bir şerbetli tatlı hazırlayacağız
"Yaban Gülü"
önce malzemelerimizi öğrenelim
sonra birlikte yapımına geçelim
1 paket tereyağı
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta ve 1 adet yumurta sarısı
1 tutam tuz
1 paket kabartma tozu
ve yeteri kadar un
içi için; 2 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta beyazı
şerbeti için; 4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 dilim limon
malzeme listesinden sonra, soğuk şerbet kullanacağımız için...
öncelikle şerbeti hazırlıyoruz
4 su bardağı toz şekerimizi...
ve 4 su bardağı suyumuzu bir tencereye aktarıyoruz
kabuğunun da tadını vermesi için, dilim olarak...
limonu ilave ediyoruz ve kıvam alana kadar pişiriyoruz
şerbetimiz kaynarken, yağımız da bir taraftan eriyor
yaban gülünün hamurunu yoğurarak devam ediyoruz
1 adet yumurtamız vardı
1 adet yumurta sarısı
beyazını diğer kaba aktaralım
1 su bardağı yoğurt
az önce erittiğimiz ve ılıttığımız tereyağı
çok az, şu kadar tuz
ilave ettikten sonra, bir çırpıcı yardımıyla...
pürüz kalmayana kadar karıştırıyoruz
artık un ekleyebiliriz
elediğimiz unu yavaş yavaş katıyoruz
unun üzerine denk gelecek şekilde kabartma tozunu da ilave ediyoruz
önce parkmak uçlarıyla karıştırarak yoğurmaya başlıyoruz
hamur kıvam aldı
yumuşak bir hamur, şöyle gösterelim
şöyle 10 - 15 dakika dinlendirmek üzere...
kenara alalım ve üzerini kapatalım
bu arada iç malzemeyi karıştıralım
2 su bardağı cevizin üzerine 1 çay bardağı toz şekeri...
ve 1 adet yumurta beyazını ekliyoruz ve karıştırıyoruz
hamur dinlendi,
cevizden biraz daha büyük parçalar alıp yuvarlıyoruz
30 adet hamur parçası çıkardık
şimdi unladığımız zeminde...
oval şekilde tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz
bu büyüklük yeterli, fazla unları da şöyle çırpalım
hazırladığımız cevizli karışımdan yeteri kadar bırakıyoruz
şöyle uzunlamasına...
koyduktan sonra rulo yapıyoruz
ve bu ruloyu kendi etrafında sarıyoruz
uç kısmını alta getirip, yağladığımız tepsiye yerleştiriyoruz
son yaban gülünü de hazırlayalım
kalan içimizi de yerleştirelim
ve gül şeklini veriyoruz
yağladığımız tepsiye yerleştiriyoruz
tatlımızı önceden ısıttığımız 180 derece fırında...
pembeleşene kadar pişiriyoruz
yaban güllerimiz, bizim fırın ısımıza göre yaklaşık yarım saat pişti
şimdi soğuk şerbetimizi veriyoruz
tatlının şerbetini çekmesi için yaklaşık 2 saat bekliyoruz
ondan sonra ikram edebiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
bir şerbetli tatlı tarifi paylaştık
"Yaban Gülü" oldukça da lezzetli oldu
denemenizi tavsiye ediyorum
şimdiden Afiyet Olsun!


ML® Yaban Gülü için tıklayın





Tavsiye Videolar

Bağdat Sütlaçı (görsel)
Bağdat Sütlaçı (görsel)


Rum Tatlısı (görsel)
Rum Tatlısı (görsel)


Güllaç Dolması (görsel)
Güllaç Dolması (görsel)


Güllaç Kızartması (görsel)
Güllaç Kızartması (görsel)


Karamelize Ekmek Tatlısı (görsel)
Karamelize Ekmek Tatlısı (görsel)


Yaban Gülü (görsel)
Yaban Gülü (görsel)


Kadayıf Yuvası (görsel)
Kadayıf Yuvası (görsel)


Kaymaklı Muska (görsel)
Kaymaklı Muska (görsel)


Damla Tatlısı (görsel)
Damla Tatlısı (görsel)


Tellibaba Tatlısı (görsel)
Tellibaba Tatlısı (görsel)


Erikli Lokma (görsel)
Erikli Lokma (görsel)


Hünkâr Halkası (görsel)
Hünkâr Halkası (görsel)



(1 adet Yaban Gülü (görsel) 67,644 defa bakıldı)