Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
932 Video Yemek Tarifine 37,464,515 defa bakıldı




Zirihta (görsel)

  (1 adet/9,018 defa bakıldı)  
Disko Yumurta (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Labneli Tatlı Börek (görsel)


Ana Sayfa
Videolar Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Kısa URL: http://ml.md/lc115452
Tarih: 12.Mar.2016


ZİRİHTA (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde Karadeniz'in güzel şehri Trabzon'a uzanıyoruz
ve "Zirihta" tatlısının tarifini paylaşıyoruz
ama isterseniz önce gerekli malzemelere bir gözatalım
2 adet yumurta
1 büyük çay bardağı yoğurt
1 büyük çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
ve alabildiği kadar un
kızartmak için sıvı yağ
ve 1 çay bardağı toz şeker
haydi artık çok kolay zirihtanın yapımına başlayalım
eminim bundan sonra sık sık yapacaksınız
2 adet yumurtamızı kıralım
sıvıları peşin olarak katıyoruz
üzerine de suyumuzu ekleyelim
ve pürüz kalmayana kadar çırpalım
görüldüğü gibi hiç pürüz kalmadı
bir miktar un atalım, üzerine karbonat...
ve az miktarda tuz bırakalım
kek hamurundan biraz daha katı...
ama genel olarak cıvık bir hamur olana kadar azar azar...
ve karıştırarak un ekleyelim
arzu ettiğimiz kıvam bu
bakın iz kalıyor fakat koyu değil
şimdi hamurumuzu yarım saat bekleteceğiz, sonra buluşalım
yarım saat sonra
tavayı ateşe yerleştirdik
çok fazla değil yarım santim olacak kadar sıvı yağ döküyoruz
ve kızmasını bekliyoruz
artık dinlendirdiğimiz hamurdan kaşıkla dökeceğiz
büyük lokmalar yapıyoruz
aralıklı döküyoruz
zirihtalarımızı çeviriyoruz
artık zirihtalarımız kızardı
şöyle süzerek alalım
zaten bu ölçüyle iki tava kadar çıkıyor
bir tava daha dökeceğiz ve bitmiş olacak
zirihtalar kızardı, 2-3 dakika kadar dilendirdik
şimdi son olarak üzerine toz şeker serpeceğiz
farklı bir tatlı
sıcağını biraz çekecek ve afiyetle yiyeceğiz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümümüzde...
Tarbzon'a uzandık ve "Zirihtanın" tarifini paylaştık
gördüğünüz gibi hiç de zor değil
en kısa sürede denemenizi, bizi ve Trabzon'u hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...





Tavsiye Videolar

Kubbe Tatlısı (görsel)
Kubbe Tatlısı (görsel)


Şıllık Tatlısı (görsel)
Şıllık Tatlısı (görsel)


Dikmeli Tatlı (görsel)
Dikmeli Tatlı (görsel)


Samsades (görsel)
Samsades (görsel)


Zirihta (görsel)
Zirihta (görsel)


İzmir Lokması (görsel)
İzmir Lokması (görsel)


Hayrabolu Tatlısı (görsel)
Hayrabolu Tatlısı (görsel)


Kastamonu Lokması (görsel)
Kastamonu Lokması (görsel)


Perçem (görsel)
Perçem (görsel)


Unutma Beni (görsel)
Unutma Beni (görsel)


Kahriyat (görsel)
Kahriyat (görsel)


Arap Tatlısı (görsel)
Arap Tatlısı (görsel)



(1 adet Zirihta (görsel) 9,018 defa bakıldı)