	Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® 1,013 Video Yemek Tarifine 44,801,360 defa bakıldı

Börülceli Bulgur Pilavı (görsel)

(1 adet/2,307 defa bakıldı)
Susuz Pilav (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Hollanda Bisküvisi (görsel)

Ana Sayfa
Videolar Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Kısa URL: https://ml.md/lc141248 Tarih: 16.Mar.2019

BÖRÜLCELİ BULGUR PİLAVI (GÖRSEL) Türkçe Altyazılıdır. Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler bu bölümüzde Ankara'mızın güzel ve büyüleyici ilçesi... Nallıhan'a uzanıyoruz ve "Börülceli Bulgur Pilavının" tarifini paylaşıyoruz ama önce malzemeleri öğrenelim 1 kase pilavlık bulgur Yarım kase kuru börülce 1 adet büyük soğan 100 gram kıyma 1 çorba kaşığı salça 1 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı tuz 1 dolu çorba kaşığı tereyağı 1 çay bardağı ayçiçeğı yağı 1 kase tavuk suyu 1 kase börülce haşlama suyu börülceli bulgur pilavını yapmaya hazırız, haydi başlayalım tenceremizi ateşe yerleştirdik tereyağını ve ayçiçeği yağını bıraktık biraz erisin birbirine kaynaşsın bu aşamada normalinden biraz daha iri doğradığımız 1 baş iri kuru soğanı ekliyorum pembeleşene dek kavuruyorum soğanımız kavruldu, şimdi 1 dolu çorba kaşığı domates salçamızı ilave ediyoruz kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavuruyoruz 150 gram kıyma var, kıymayı da ilave edelim ve 10 dakika suyunu bırakıp çekene kadar kavuralım sıra yıkadığımız, suyunu süzdüğümüz pilavlık bulgurumuzda üzerine önce tuzu ilave edelim alt-üst ederek kısa süre kavuralım şimdi üzerine ölçü çanağı ile 1 çanak tavuk suyu dökelim ölçümüz buydu 1 çanak da bölüceyi haşladığımız sudan ilave ediyoruz hemen haşladığımız börülceyi katmayacağız biraz da olsun bulgurların kabarmasına izin vereceğiz 5 dakika bu şekilde pişireceğiz pilavımız kaynamaya başladı, biraz bulgurlar da şişti geleneksel olan karabiberi önce ekliyorum ve son olarak haşladığımız börülceyi koyuyorum ve börülce her noktasına erişecek şekilde karıştırıyorum şöyle düzeltelim, tekrar kapağını kapatalım ateşi kısalım ve 12-15 dakika pişirelim 15 dakika kadar pişti suyunu çekti, şimdi üzerine pilavdaki gibi emici bir kağıt koyuruz ateşi kkapatıyoruz 20 dakika bekletiyoruz börülceli bulgur pilavımız dinlendi şimdi kapağını açalım, karıştıralım kağıdını alalım mis gibi, buram buram Anadolu kokan bir tarif börülceyi bu şekilde tüketmek iyi bir fikir Nallıhan'a teşekkür ediyoruz Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümümüzde... İçanadolu'nun harika ilçesi Nallıhan'a uzandık ve "Börülceli Bulgur Pilavının" tarifini paylaştık en kısa sürede deneyeceğinizi ve bizleri hatırlayacağınızı biliyorum ve hoşçakalın diliyorum