	Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® 961 Video Yemek Tarifine 41,880,010 defa bakıldı

Çatal Çorba (görsel)

(1 adet/2,357 defa bakıldı)
Siferit (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Harem Güveci (görsel)

Ana Sayfa
Videolar Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Kısa URL: https://ml.md/lc130471 Tarih: 16.Arl.2017

ÇATAL ÇORBA (GÖRSEL) Türkçe altyazılıdır. lezzetler.com videoları Büyük ekran seyretmek için tıklayın merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz bu bölümümüzde Yeşilırmak'ın süslediği güzel ilimiz Amasya'ya uzanıyoruz ve "Çatal Çorba'nın" tarifini öğreniyoruz ama önce malzemeler 1 su bardağı yarma 3/4 su bardağı yeşil mercimek 2 adet kuru soğan 150 gr kıyma 2 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı tuz çatal çorba için gerekli malzemeleri artık biliyoruz haydi işlemlere başlayalım tencereyi ateşe yerleştirdik akşamdan ıslattığıız yarmayı ilave ediyoruz üzerine de bir miktar sıcak su bırakıyoruz ve yumuşamaya başlayana kadar haşlıyoruz yarmalar açılmaya başladı gene akşamdan ıslattığımız ve suyunu süzdüğümüz yeşil mercimeği ilave ediyoruz şöyle bir karıştırıyoruz ve mercimekler yumuşayana kadar haşlıyoruz yarmadan sonra yeşilmercimek de artık pişmek üzere bu arada biz diğer işlemlere geçelim 2 adet soğanımızın olduğunu ifade etmiştik soğanlarımızı yarım daire şeklinde doğruyoruz artık ocağın yanına gidebiliriz artık bunu arkaya atalım önde başka işlemlere geçelim 2 çorba kaşığı tereyağımız var demiştik önce biraz erisin soğanlarımızı ekleyelim soğanlarımız gevşeyene kadar kavuracağız şimdi artık kıymayı ilave edebiliriz kıymayı da tane tane olacak şekilde kavuruyoruz şöyle bir 10-15 dakika kadar artık tuzu... toz kırmızı biberi... ve kuru naneyi ekliyoruz arzuya göre, eğer damak tadınız yatkınsa yenibahar da kullanabilirsiniz şöyle bir karıştırıyoruz artık bu karışımı buraya ilave edebiliriz ve dahi bunu ön ocağa alalım şöyle bir karıştırdıktan sonra yeteri kadar suyu ilave edeceğiz su ölçüsü vermedik su ölçüsü yaklaşık 8-9 bardak kadar olacak ama sıcak su ilave edeceğiz kısa süre birlikte pişiriyoruz artık sıcak suyumuzu bırakıyoruz bir taşım kaynayacak çatal çorba çok güzel pişti kaynadıktan sonra kıstık 10 dakika daha pişirdik artık kapatabiliriz çatal çorba pişti artık servise hazır çok güzel ve besleyici bir çorba oldu yapımı da oldukça kolay servis kasesine taneleri ile birlikte bırakıyoruz mis gibi kokuyor, yapınca bu kokuyu siz de alacaksınız afiyetle yemek üzere... Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde yöresel bir tarif paylaştık Amasya'mıza özgü "Çatal Çorba'nın" yapımını öğrendik en kısa sürede denemenizi, Amasya'yı ve bizi hatırlamanızı diliyorum efendim hoşçakalın...