Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
965 Video Yemek Tarifine 42,065,537 defa bakıldı




Et Paça (görsel)

  (1 adet/1,854 defa bakıldı)  
Küba Klasik Arabalar (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Küba Puroları (görsel)


Ana Sayfa
Videolar Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Kısa URL: https://ml.md/lc131301
Tarih: 20.Oca.2018


ET PAÇA (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümde yeşil Bursa'ya uzanıyoruz ve "Et Paça'nın" tarifini paylaşıyoruz
ama hemen malzemelere bir göz atalım
Yarım kg dana biftek
2 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı un
4-5 diş sarımsak
Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için: 1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
düdüklü tencereyi ateşe yerleştirdik
dana biftek parçalarını su koymadan önce tencereye bırakıyoruz
şöyle biraz kendi yağıyla kızarmasını bekliyoruz
bir yüzeyi kızardı
diğer yüzünü de çok kısa süre kızarttıktan sonra...
yüze yüz gelene kadar sıcak su ilave ediyoruz
düdüklünün kapağını kapatıyoruz
kaynama noktasına geldikten sonra 25 dakika daha pişireceğiz
dana biftek haşlandı, biraz da soğudu, suyun içinden aldık
bu şekilde ufak ufak didikliyoruz
artık sosu hazırlamak için ateşin yanına gidebiliriz
et paçasının yavaş yavaş sonuna yaklaşıyoruz
2 su bardağı haşladığımız etin suyundan aldık
2 çorba kaşığı un...
4 diş sarımsak, arzuya göre 5 diş de olabilir
tuzla ezdiğimiz için tuz ilave etmiyorum
ve yarım çay bardağı üzüm sirkesi
çok güzel bir şekilde çırpıyoruz
artık pişirmek üzere ocağa yerleştirelim
karıştırarak muhallebi gibi pişiriyoruz
sosumuz muhallebi kıvamına geldi
göz göz oldu bunu hemen arkaya alalım
üzeri malzemesi olan 1 çorba kaşığı tereyağını eritelim
eriyen tereyağının üzerine pul biberi ekledik
şöyle bir karıştırıp ateşten alalım
evet artık et paçayla tanışmamamıza çok az kaldı
pişirdiğimiz sosu, didiklediğimiz etin üzerine gezdiriyoruz
çok güzel sarımsak parçaları görünüyor
ve son olarak biberli yağı da gezdiriyoruz
ve sofraya götürüyoruz, afiyetle yemek üzere
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
Bursa'ya uzandık ve "Et Paça'nın" tarifini paylaştık
gördüğünüz gibi hiç de zor değil
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...





Tavsiye Videolar

Kızartma (görsel)
Kızartma (görsel)


Et Paça (görsel)
Et Paça (görsel)


Tamtak Tiriti (görsel)
Tamtak Tiriti (görsel)


Simit Tiriti (görsel)
Simit Tiriti (görsel)


Soğan Gallesi (görsel)
Soğan Gallesi (görsel)


Tantuni (görsel)
Tantuni (görsel)


Niğde Tavası (görsel)
Niğde Tavası (görsel)


Doğrama (görsel)
Doğrama (görsel)


Kilis Tava (görsel)
Kilis Tava (görsel)


Maraş Tava (görsel)
Maraş Tava (görsel)


Fırın Paçası (görsel)
Fırın Paçası (görsel)


Mengen Kavurması (görsel)
Mengen Kavurması (görsel)



(1 adet Et Paça (görsel) 1,854 defa bakıldı)