Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®
961 Video Yemek Tarifine 41,879,976 defa bakıldı




Siferit (görsel)

  (1 adet/2,122 defa bakıldı)  
Tarçınli Köy Çöreği (görsel) « Video Yemek Tarifleri » Çatal Çorba (görsel)


Ana Sayfa
Videolar Ana Sayfa
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemek Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri

Kısa URL: https://ml.md/lc130320
Tarih: 09.Arl.2017


SİFERİT (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.

lezzetler.com videoları


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde Mardin'imize uzanıyoruz
ve "Siferitin" tarifini paylaşıyoruz
ama herzaman olduğu gibi önce malzemeler
yarım kilo yağlı kıyma
1 çay bardağı ince bulgur
1 adet orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı kişniş
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
ve 1 tatlı kaşığı tuz
siferit için gerekli malzemeleri artık biliyoruz
hemen işlemlere geçelim
öncelikle 1 çay bardağı köftelik bulgurumuz vardı...
kuru vaziyette karıştırma kabına bırakıyoruz
soğanımızı da ince olarak kıyıyoruz
elimizden geldiğince bu şekilde ince olarak doğradık
ama rendelenmeyecek, sadece doğramamız gerekiyor
üzerine gerekli miktarda tuzunu ilave ettik
bulgurun yumuşaması için soğanla ovarcasına karıştıracağız
5 dakika kadar yumuşaması için bekleyeceğiz
tuz ve soğanla karıştırdığımız ince bulgur yumuşadı
bir süre beklettik, bakın çok güzel oldu
üzerine yağlı kıyma ilave ediyoruz
Mardin'de çiğköftelik kıymaya bir miktar kuyruk yağı ilave edilerek hazırlanıyor
biz direkt yağlı kıyma kullandık
şimdi üzerine nane, kişniş ve pul biber ilave ediyoruz
bütünleşene kadar yoğuruyoruz
5-6 dakika kadar yoğurduk
şimdi elimizi ıslatıyoruz, mandalina kadar parçalar alıyoruz
yoğururken de elimizi biraz ıslatmıştık
bir çöp şişe yerleştiriyoruz
bu şekilde devam edeceğiz, bir taraftan da kızartalım
ızgara tavayı ateşe yerleştirdik, mangalda da pişirebiliriz
iyice ısınmasını bekliyoruz
bir deneme yapalım
bu şekilde yerleştiriyoruz
köftelerimiz çok güzel kızardı
servis tabağına alabiliriz
evet siferitimiz pişti, çok da güzel oldu
afiyetle yemek üzere inşallah
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümümüzde yöresel bir tarif paylaştık
Mardin'imize uzandık ve "Siferitin" tarfini öğrendik
en kısa sürede denemenizi, bizi ve Mardin'i hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...





Tavsiye Videolar

Soğan Köftesi (görsel)
Soğan Köftesi (görsel)


Pişi Köfte (görsel)
Pişi Köfte (görsel)


Patatesli Sini Köfte (görsel)
Patatesli Sini Köfte (görsel)


Banik Köfte (görsel)
Banik Köfte (görsel)


Yağlı Köfte (görsel)
Yağlı Köfte (görsel)


Kıbrıs Köftesi (görsel)
Kıbrıs Köftesi (görsel)


Kürt Köftesi (görsel)
Kürt Köftesi (görsel)


Sac Köftesi (görsel)
Sac Köftesi (görsel)


Hanım Köftesi (görsel)
Hanım Köftesi (görsel)


Ebem Köftesi (görsel)
Ebem Köftesi (görsel)


Edirne Köftesi (görsel)
Edirne Köftesi (görsel)


Ürgüp Köftesi (görsel)
Ürgüp Köftesi (görsel)



(1 adet Siferit (görsel) 2,122 defa bakıldı)